國家臨儲小麥價(jià)高制約其有效供給，隨著(zhù)蘇皖地區面粉加工企業(yè)自有庫存糧源的消耗，以及流通市場(chǎng)質(zhì)量較好的糧源數量進(jìn)一步減少，糧源規?；少忞y度較大。預計后期蘇皖地區質(zhì)量較好的小麥價(jià)格將穩步回升，以增加糧源供給量。
質(zhì)優(yōu)小麥“有價(jià)無(wú)市”
隨 著(zhù)蘇皖地區流通市場(chǎng)糧源的長(cháng)時(shí)間消化，價(jià)格因素制約糧源供給數量。近期蘇皖地區流通市場(chǎng)滿(mǎn)足制粉要求的質(zhì)量較好小麥數量稀少，大型面粉加工企業(yè)規?；少?nbsp;難度較大，提價(jià)以期增加收購量的收效甚微。尤其是部分緊缺品種，面粉加工企業(yè)雖采購意愿較強，但因糧源數量較少，呈現“有價(jià)無(wú)市”態(tài)勢。
當前市場(chǎng)糧源供給主體逐步轉向以糧庫為代表的持糧主體，蘇皖地區滿(mǎn)足制粉要求的小麥價(jià)格底部重心穩步上移，因流通糧源數量稀少，且采購需求有所提升，看漲心態(tài)有所增強，市場(chǎng)購銷(xiāo)活躍度同比下降。
截至11月中旬，江蘇2015年產(chǎn)質(zhì)量較好的低筋紅小麥靖江安寧港海輪平艙價(jià)2400～2420元/噸，普通白小麥2320～2340元/噸；安徽2015年產(chǎn)不完善粒20%～30%的質(zhì)差小麥安寧港報價(jià)2000～2050元/噸，但面粉加工企業(yè)采購興趣較為冷淡。
蘇皖面粉生產(chǎn)好轉
蘇 皖國家臨儲小麥成交在經(jīng)歷近期小幅回升后，11月10日再現流拍，而11月17日僅成交1833噸。一方面，由于蘇皖地區國家臨儲小麥采購成本明顯高于市 場(chǎng)糧源；另一方面，近期拍賣(mài)底價(jià)下調的傳聞導致其拍賣(mài)興趣再次下降，用糧主體以期采購成本更低的臨儲小麥，當前通過(guò)削減庫存和提價(jià)增大市場(chǎng)糧源采購數量來(lái) 滿(mǎn)足加工需求。
蘇皖地區面粉生產(chǎn)有所好轉，但因終端 消費市場(chǎng)依舊低迷，面粉價(jià)格上行乏力，加大了面粉加工企業(yè)的采購壓力，制約麥價(jià)升勢。截至11月中旬，安徽特一粉批發(fā)均價(jià)為3357.6元/噸，零售均價(jià) 為3769.4元/噸；江蘇南京下關(guān)糧油批發(fā)交易市場(chǎng)特一粉批發(fā)價(jià)為3380元/噸，特二粉3020元/噸。截至11月中旬，江蘇國家臨儲小麥剩余庫存數 量為296.5萬(wàn)噸，安徽為527.9萬(wàn)噸。
低價(jià)陳麥沖擊南方需求
受 需求恢復緩慢、進(jìn)口小麥沖擊以及銷(xiāo)區儲備陳小麥輪出價(jià)格較低等因素影響，蘇皖新麥南下流通遭受擠壓。當前廣州地區2015年江蘇產(chǎn)普通白小麥到港價(jià) 2400元/噸，特一粉批發(fā)價(jià)3360元/噸。相比之下，截至11月16日，12月交貨的美國2號軟紅冬小麥FOB價(jià)格為2
