產(chǎn)區持續降雨既減緩了新麥收獲及收購進(jìn)度，同時(shí)也導致部分地區新麥產(chǎn)量和質(zhì)量大幅下降。因新麥質(zhì)量參差不齊，加之市場(chǎng)主體入市收購積極性不高，價(jià)低促使皖鄂蘇豫相繼啟動(dòng)小麥托市收購預案。新麥品質(zhì)分化使得麥價(jià)呈現兩極化，麥市購銷(xiāo)風(fēng)險和機遇加大。
1價(jià)低促皖鄂蘇豫啟動(dòng)托市
5月19日以來(lái)，長(cháng)江中下游地區雨日達7～10天，因持續降雨，湖北、江蘇、安徽及河南部分地區新小麥產(chǎn)量和質(zhì)量受到不利影響，其中江蘇南部和中部地區受災嚴重。新小麥收獲及收購進(jìn)度較為遲緩，上市新麥收購價(jià)大幅低開(kāi)，促使安徽、湖北、江蘇、河南分別于5月31日、6月1日、6月3日、6月6日相繼啟動(dòng)托市;相比之下，上年江蘇5月26日、湖北5月27日、安徽5月28日、河南6月1日啟動(dòng)托市。
從當前新麥市場(chǎng)購銷(xiāo)情況來(lái)看，上市新麥質(zhì)量參差不齊，新小麥整體容重降低、水分較高、不完善粒比例較高，尤其是嘔吐毒素超標。市場(chǎng)主體入市收購積極性不高，謹慎觀(guān)望心態(tài)濃厚;而農戶(hù)因對新麥價(jià)格預期較為悲觀(guān)，其售糧意愿較為強烈，加大了流通市場(chǎng)的供給壓力。
由于食品加工質(zhì)量要求較高，今年托市收購對小麥赤霉病、嘔吐毒素等質(zhì)量指標要求嚴格，這將極大減緩小麥托市收購進(jìn)度。據市場(chǎng)監測，當前產(chǎn)區上市新小麥滿(mǎn)足制粉質(zhì)量要求的收購價(jià)為2000～2200元/噸，小麥市場(chǎng)主流收購價(jià)格尚未形成。
2質(zhì)差小麥量多面臨“銷(xiāo)售難”
因產(chǎn)區新小麥受不利天氣影響范圍廣，且部分地區影響程度大，當前上市新麥中質(zhì)差小麥占比較高，難以達到制粉質(zhì)量要求，部分小麥只能流向飼料加工企業(yè)，但由于玉米市場(chǎng)價(jià)格較低，飼料加工企業(yè)對質(zhì)差小麥市場(chǎng)價(jià)格認可度較低。據市場(chǎng)監測，當前國內小麥主產(chǎn)區玉米市場(chǎng)價(jià)格整體在1580～1700元/噸，質(zhì)差小麥收購價(jià)只有1200～1400元/噸，明顯低于上年夏糧收購期間質(zhì)差小麥的市場(chǎng)收購價(jià)。
2015年夏收期間，湖北、江蘇、安徽及河南部分地區小麥受災導致品質(zhì)受損，品質(zhì)受損小麥價(jià)格明顯低于國家托市收購價(jià)，部分區域出現“賣(mài)糧難”。2015年7月28日至9月30日，安徽實(shí)施省級小麥臨時(shí)收儲，執行區域為淮北等8市的重點(diǎn)縣(市、區)，對象為不完善粒在10%～20%(不含10%，含20%)的小麥，價(jià)格為2200元/噸;湖北8月28日至9月30日實(shí)施省級小麥臨時(shí)收儲，執行區域為襄陽(yáng)、隨州、荊門(mén)、荊州、孝感5市的重點(diǎn)縣(市、區)。
