| “高烤”下的面市 |
| 日期：2016/5/12 11:17:01 |
，并且高溫地區基本覆蓋華北黃淮一帶面粉主產(chǎn)區。 如此大的高溫天氣對于面粉加工企業(yè)都會(huì )產(chǎn)生哪些影響？ 首 先，高溫天氣下面粉的需求量將會(huì )出現明顯的下降。這要從兩個(gè)方面來(lái)分析，一是高溫天氣不利于面粉的儲存，百姓在采購面粉的時(shí)候可能會(huì )更傾向與購買(mǎi)散裝或者 小包裝的面粉，這在一定程度上將會(huì )降低面粉短期內的消費量；二是高溫天氣下，老百姓對于一些諸如饅頭、包子等以面粉為主要原料的主食消費量也有所下降，客 觀(guān)上也直接限制的面粉的消費量。 其次，由于高溫（40度甚至更高）天氣使得面粉的儲存難度更大，再加上天氣潮濕便會(huì )使得面粉很容易出現生蟲(chóng)，發(fā)霉等變質(zhì)現象的出現。 這將在很大程度上限制面粉企業(yè)以及貿易商庫存的建立，客觀(guān)上對于面粉加工企業(yè)的開(kāi)機率形成了較強的限制。 而低開(kāi)機率對于面粉產(chǎn)量形成了限制，另一方面也限制了包括麩皮在內的其他副產(chǎn)品的產(chǎn)量?？紤]到近期麩皮的出貨量呈增長(cháng)趨勢，這樣一來(lái)麩皮供應和需求此消彼長(cháng)，對于麩皮的價(jià)格客觀(guān)上又形成了進(jìn)一步支撐。 雖說(shuō)目前看來(lái)高溫天氣限制了面粉的消費量，對于面粉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)可能不算是利好消息。 但是從長(cháng)遠來(lái)看，麩皮價(jià)格受到支撐上行給了面粉企業(yè)一定的喘息空間，在低開(kāi)機的情況下，整個(gè)面粉加工行業(yè)便能獲取更多的時(shí)間來(lái)休整，可以用更多的時(shí)間和精力來(lái)收購高質(zhì)量的小麥，制定后期的營(yíng)銷(xiāo)策略，從這些角度來(lái)看，也不失為一件好事。 |
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