| 當好小麥入庫“守門(mén)人” |
| 日期：2016/5/12 11:27:50 |
季一順坦言，他們中心編制不過(guò)十幾個(gè)人，工作負荷較大。 他說(shuō)，如何把糧食質(zhì)量監測的功能進(jìn)一步發(fā)揮仍是值得深入的課題。比如說(shuō)，在一些先進(jìn)省份正在嘗試把糧食品質(zhì)測報的功能延伸。每年對優(yōu)質(zhì)品種糧食的品質(zhì)測報 數據與種植環(huán)節有效聯(lián)系起來(lái)，指導農民種植。這樣促使農民不僅種得好，更要賣(mài)得好。
仍有難題需攻關(guān) 在3000平方米的檢測中心，記者看到設有物理、化學(xué)、紫外、液相、微生物等24個(gè)專(zhuān)業(yè)試驗室，其中專(zhuān)用檢測設備200多臺（套）。 “我們每年檢測糧食樣品1萬(wàn)多份。”季一順介紹說(shuō)，該中心具有糧食、油料及小麥粉、大米、食用植物油、豆制品等檢測資格，是國家糧食質(zhì)量檢驗人 員的培訓基地、是國家糧食標準委員會(huì )課題研究承擔單位，也是安徽省內功能最為齊全的糧食專(zhuān)業(yè)檢測機構。即便擁有國際上最先進(jìn)的儀器與設備，但有些難題依然 很難攻關(guān)。“最難的環(huán)節在于‘追溯’。”季一順說(shuō)：“主要是農民種出來(lái)的糧食從四面八方匯總到糧倉里，如果想辯認市場(chǎng)上的某小麥是出于哪個(gè)基地，目前還沒(méi) 有好的手段和技術(shù)。” 據悉，自2003年至今，我國實(shí)現了糧食“十二連增”，糧食安全得到有效保障。但長(cháng)期以來(lái)，我國注重糧食生產(chǎn)，不注重糧食的質(zhì)量與安全，耕地質(zhì) 量更是整體下降。在生產(chǎn)過(guò)程中，工業(yè)和生活廢水、廢氣、廢渣、固體棄物等都對水源、空氣、耕地造成污染，可能會(huì )轉嫁到出產(chǎn)的糧食身上。因此，針對季一順提 到的“追溯”問(wèn)題，國家發(fā)改委、國家糧食局日前聯(lián)合發(fā)布了《糧食質(zhì)量安全監管辦法(征求意見(jiàn)稿)》，根據征求意見(jiàn)稿，我國擬實(shí)行糧食質(zhì)量安全追溯制度和糧 食召回制度。 |
