國內小麥市場(chǎng)在經(jīng)歷近1個(gè)月的修復之后，價(jià)格已基本趨向穩定。由于市場(chǎng)多空影響因素表現均不明顯，市場(chǎng)心態(tài)較為平和，制粉企業(yè)對小麥的采購且看且行仍不失為上策。
市場(chǎng)購銷(xiāo)平淡 麥價(jià)弱勢趨穩
按常規，四季度小麥和面粉消費應逐步回暖，但由于終端需求不足，今年此時(shí)麥市購銷(xiāo)平淡。盡管個(gè)別前期超跌地區的小麥價(jià)格有小幅修復性上漲，但整體來(lái)看，當前小麥價(jià)格仍整體低于國家最低收購價(jià)水平。
目前河北小麥收購價(jià)為1.17～1.19元/斤，山東1.16～1.18元/斤，河南1.16～1.19元/斤，江蘇、安徽1.13～1.15元/斤，超標小麥1.00～1.10元/斤。
麥市持續低迷 看多預期不高
今年小麥市場(chǎng)購銷(xiāo)始終低迷不振，即使是夏收期間產(chǎn)區6省全部啟動(dòng)托市收購，部分地區“賣(mài)糧難”也未避免，小麥價(jià)格處于近年較低位置。
市場(chǎng)監測顯示，當前主產(chǎn)區小麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)多在2300～2340元/噸，與上年同期相比下跌160～240元/噸，市場(chǎng)價(jià)格底部重心出現大幅下移。小麥市場(chǎng)持續低迷，使得各市場(chǎng)主體對后市看多預期降低。
多空均不明顯 弱穩或成主流
雖然當前市場(chǎng)對后市小麥的預期仍略有分歧，但整體弱勢看穩的主基調還是基本一致的。如果后期沒(méi)有大的外部力量推動(dòng)，基本面的制約使得市場(chǎng)本身內生動(dòng)力不強，多空影響因素均不是十分明顯，小麥價(jià)格很難出現大幅度漲跌。
從利多因素來(lái)看，一是國家對小麥的政策支持力度仍然較強，二是現有的流動(dòng)性糧源大多集中在糧食經(jīng)紀人和貿易商手中，三是市場(chǎng)批量采購漸趨困難；從利空因素看，一方面小麥市場(chǎng)供需仍顯寬松，另一方面加工企業(yè)“寒冬期”難有明顯好轉。
節日拉動(dòng)趨弱 期望不宜過(guò)高
有人寄希望于明年元旦和春節消費的拉動(dòng)，筆者認為，這種期望不宜過(guò)高。2014年四季度小麥市場(chǎng)行情持續反季節偏弱，即使春節前需求也未給市場(chǎng)帶來(lái)更多期待，旺季不旺的市場(chǎng)行情表現異常明顯，估計今年后期節日效應也不會(huì )有特別明顯的變化。
由于市場(chǎng)基本面難有明顯改變，后期小麥價(jià)格也很難再有大幅度的漲跌。鑒于此，制粉企業(yè)對后市小麥和面粉行情應且看且行，既不要過(guò)度壓低小麥庫存而影響正常生產(chǎn)，也不要因盲目增加采購而承擔相應的庫存風(fēng)險。
