近期麩皮價(jià)格一跌再跌，部分制粉企業(yè)的細麩出廠(chǎng)價(jià)甚至出現0.35-0.37元/斤的歷史新低。從下圖中我們也可以看到河南、河北、山東三省的麩皮價(jià)格在 2015年的下半年基本是圍繞0.50元/斤的價(jià)位上下小幅震蕩，而在近兩周卻出現了明顯的下跌走勢，價(jià)格已經(jīng)跌至0.40元/斤左右?？梢哉f(shuō)，近期的麩 皮價(jià)格與去年同期相比已經(jīng)近乎“腰斬”。
年 后麩皮價(jià)格為何一跌再跌呢？究其原因就在于以下四點(diǎn)：1、春節過(guò)后麩皮走貨緩慢，部分企業(yè)出現麩皮脹庫現象，不得不采取低價(jià)促銷(xiāo)策略。2、生豬年前集中出 欄，使得年后養殖企業(yè)存欄多為仔豬，飼料用麩皮摻比率較低，需求疲軟。3、玉米價(jià)格持續下跌，拖累飼料原料整體行情走弱。4、飼料廠(chǎng)觀(guān)望政策動(dòng)向謹慎補庫 以及貿易商看到麩皮行情呈現持續跌勢不敢輕易入市，渠道庫存非常低。
近期制粉企業(yè)普遍反映已經(jīng)利潤全無(wú)，只能苦苦支撐，相關(guān)從業(yè)人員也都在詢(xún)問(wèn)，3月中下旬麩皮價(jià)格是不是該漲了呢？筆者認為3月中旬麩皮價(jià)格或將弱勢穩定，3月下旬麩皮價(jià)格該漲了，下面筆者將詳細闡述個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，供大家參考。
一、去庫存、降開(kāi)機，麩皮具備穩定基礎
去 庫存是近期制粉企業(yè)在麩皮銷(xiāo)售上的主要目的，這就使得很多企業(yè)開(kāi)始低價(jià)促銷(xiāo)，避免麩皮積壓。從近期各制粉企業(yè)反映的情況來(lái)看，雖然成交價(jià)一跌再跌，但去庫 存的目的基本達到。另外，國內制粉企業(yè)為了應對麩皮價(jià)格持續下跌的現狀，已經(jīng)開(kāi)始有意識地降低開(kāi)機率。據本網(wǎng)統計，現階段全國有大部分的中、小型制粉企業(yè) 處于停機狀態(tài)，能勉強維持開(kāi)機的也僅能保持30-50%之間的開(kāi)機率，而大型企業(yè)的開(kāi)機率也基本在50%左右，遠遠低于去年同期60%左右的開(kāi)機率。據統 計，近期麩皮的總庫存量是在逐漸減少的，這使得后期麩皮具備一定的穩價(jià)基礎。
二、豬肉價(jià)格一直再漲，養殖補欄在增加
近 期國內豬肉價(jià)格一直維持在9.5元/斤左右的價(jià)位上，節后豬肉價(jià)格可以說(shuō)是一漲再漲。據某網(wǎng)站反映，新環(huán)保法提高了畜禽養殖標準，對生豬存欄量造成負面影 響。截至2016年1月，能繁母豬存欄量為3780萬(wàn)頭，同比下降8.9%，連續17個(gè)月下滑。此外，根據豬仔到成豬出欄的成長(cháng)周期，預計未來(lái)6-8個(gè)月 生豬供應短缺的情況不會(huì )改善。因此，預計2016年上半年豬肉價(jià)格將進(jìn)一步上漲。豬肉價(jià)格的一漲再漲或將刺激一部分養殖企業(yè)開(kāi)始補欄，從近期的小豬價(jià)格
